桔檸百香果茶(每盒有5小包)
中西醫及營養角度分析:
金桔:性溫,味辛、甘、酸,入肝、肺、脾、胃經,有化痰止咳,理氣消食、疏肝解郁的功效。主治氣鬱不舒,胸脅脹痛,食滯納呆,咳嗽咯痰等病症。含金桔甙能刺激呼氣道分泌黏液,有助排痰;且結構上有親水的羧基及親脂的羥基,能與血液中的脂質及膽固醇結合,使之成為水溶性,溶於血液中,避免脂質及膽固醇沉積,降低血管粥樣硬化風險,保護心血管。含維生素A預防黑色素沉澱,減緩皮膚老化。維生素B、維生素C能抗氧化抗衰老等。礦物質鈣、磷、鐵均是構成骨/血的必需成分,但含量較少,非主要效果。
檸檬:性涼,味甘、酸,入肺、胃經,潤肺生津開胃。主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、硒、磷、銅、錳、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C能抗氧化抗炎、促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著,促進組織修復。維生素E
百香果:味甘酸、性平,入脾、胃、大腸經,具有生津潤燥、清腸開胃、安神補血及通便的功效,可治便祕、煩渴、鬱悶及小便不利等症狀。含蛋白質和碳水化合物,維生素C、維生素A、鉀 、鐵和膳食纖維含量都很豐富,有助肺部組織修復、滋潤呼氣道,并補充造血原料。
注意事項:不宜飲用該果茶前後搭配牛奶,應間隔一小時以上為佳,因牛奶中脂蛋白質遇到果酸會凝固,不易消化。飯前或空腹時不宜多食,果茶中之有機酸會刺激胃壁黏膜,易有不適感。
凍乾技術:全名為「冷凍真空乾燥技術」。在低溫且高真空的狀態下,利用物質昇華原理,把冷凍後凝結在物質中的水分,直接以「昇華為水蒸氣」的方式除去,最終達到降低物質濕度/乾燥的目的。
凍乾具有以下三項優點:
1、方便攜帶儲存:經冷凍真空乾燥處理後的食品,具有體積小、易攜帶、可常溫保存、方便儲存運送的優點。
2、留存食物營養:由於食物是在低壓低溫狀態下乾燥,因此能有效減少化學反應的產生,在最大限度下保留食材的營養價值,連食物原有的形態與色澤也能長久維持。
3、加水輕鬆還原:凍乾和一般食品最大的差別,在於具有快速復水性。只要加入少量清水就能快速還原,復水後的模樣非常接近新鮮食品。
